Studiepakket Sportvoedingsdeskundige

Als Sportvoedingsdeskundige speel je een belangrijke rol bij de sportprestaties van professionele sporters en amateurs. Dit aantrekkelijk geprijsde studiepakket bestaat uit de basisopleiding Voedingsdeskundige en de specialisatie Sportvoeding. Je legt eerst een stevig fundament onder je loopbaan als voedingsexpert. Vervolgens verdiep je je kennis over sport en voeding en weet jij als sportvoedingsdeskundige de gezondheid en prestaties van sporters naar een hoger niveau te tillen.

Brede basis
Na de succesvolle afronding van deze opleiding kan je cliënten door middel van voeding aan hun gezondheid en sportprestaties laten werken. Je hebt een brede theoretische basis als voedingsdeskundige én beschikt over specialistische kennis en vaardigheden over gezonde voeding bij sporten. Deze opleiding is geschikt voor professionals die voedingsexperts willen worden op het gebied van sport en leefstijl.

Professionele sporters en amateurs
Een sportvoedingsdeskundige draagt direct bij aan betere sportprestaties en een betere gezondheid van de sporter. Je weet de opgedane kennis in te zetten voor verschillende soorten sporters: professionals en amateurs, teamsporters en individuele sporters.

Voedingsadvies op maat
Een professioneel (sport)voedingsadvies is maatwerk, want ieder mens is uniek. Dankzij de uitgebreide kennis uit de opleidingen beschik jij over de benodigde competenties om een persoonlijk begeleidingstraject aan te bieden aan elke type sporter.

Voetbal of marathon
Als (sport)voedingsdeskundige krijg je te maken met zeer uiteenlopende vragen en klachten. Jouw kennis is breed inzetbaar. Zo weet jij dat een voetbalspits met veel vetmassa zal onderpresteren en dat een marathonloper met een verkeerde vochtbalans zichzelf onderweg zal tegenkomen.

Oefenen in de praktijk? Kom naar de praktijkdagen
Oefen je je vaardigheden graag in de praktijk? Neem dan deel aan één van onze optionele praktijkdagen Voedingsdeskundige. Hier leer je over praktijkvoering of coachvaardigheden onder begeleiding van een ervaren vakdocent.

Profiteer van de pakketprijs
De opleiding Sportvoedingsdeskundige bestaat uit twee volledige opleidingen: de basisopleiding Voedingsdeskundige en de specialisatie Sportvoeding. Kies voor Sportvoedingsdeskundige en profiteer van een aantrekkelijke pakketprijs. Je richt je studie naar je eigen wens en tempo in. Je start met de opleiding Voedingsdeskundige, waarna je je kennis verdiept met de opleiding Sportvoeding. Je ontvangt het opleiding als geheel thuis.

De opleiding Sportvoedingsdeskundige bestaat uit twee belangrijke onderdelen: basiskennis voor de voedingsdeskundige én specialistische kennis over sportvoeding. Hierbij komende o.a. de volgende onderwerpen aan bod:

• Het voeren van intakegesprekken, afnemen van anamneses en het begeleiden van cliënten.
• Gerichte (sport)voedings- en leefstijladviezen.
• Reguliere voedingsinzichten, alternatieve voedingsinzichten en voeding suppletie.
• Inspanningsfysiologie, energiesystemen, gewichtsmanagement en voedingsbehoeften van verschillende soort sporters.
• Begeleidingstrajecten voor individueel-, team-, jeugd-, oude- en vegetarisch sporters.
• Het verantwoord gebruik van sportsupplementen, -voedingsproducten en diëten.
• Het opstellen van een op maat gemaakt voedingsplan voor alle soort sporters.

Verplichte praktijkopdracht
Tijdens de opleiding breng je je opgedane vaardigheden direct in de praktijk. Je vraagt iemand uit je omgeving om die te begeleiden bij zijn of haar voeding. Je geeft advies en kijkt welke aanpassingen nodig zijn. Vervolgens werk je dit uit in een verslag. Jouw docent beoordeelt de opdracht met een cijfer en geeft je persoonlijke feedback.

De leerdoelen van de opleiding Voedingsdeskundige zijn:

• Je hebt kennis van de belangrijkste sociaal-culturele functies van voeding.
• Je hebt kennis van de grondbeginselen van de biologische wetenschap en de wijze waarop voeding een fysiologische behoefte vervult.
• Je hebt kennis van de werking van het spijsverteringstelsel en de stofwisseling.
• Je hebt kennis van de verschillende macro- en micronutriënten, hun bronnen, functies en aanbevolen hoeveelheden.
• Je hebt kennis van de productgroepen van voedingsmiddelen die verkrijgbaar zijn en hoe deze in te kopen, te bewaren en te bereiden.
• Je hebt kennis van de reguliere voedingsinzichten.
• Je hebt kennis van enkele alternatieve voedingsinzichten: vegetarisme, veganisme, biologische voeding, ayurvedische voeding, orthomoleculaire voeding en macrobiotische voeding.
• Je hebt kennis van verschillende visies op voedingssuppletie, de wetgeving rondom supplementen en de grondstoffen, het gebruik en de werking van voedingssupplementen.
• Je kent de relatie tussen voedingsmiddelen, milieu en duurzaamheid.
• Je kent de meest gevolgde diëten en hun risico’s.
• Je kan inzicht verkrijgen in het voedings- en leefpatroon van cliënten.
• Je kan individuele richtlijnen, adviezen en eetpatronen opstellen en onderbouwen.
• Je kan gerichte voedingsadviezen geven bij gezondheidsklachten.
• Je beschikt over de benodigde communicatie- en coachvaardigheden om cliënten succesvol naar een gezonder eet- en leefpatroon te begeleiden.
• Je kan een professionele praktijk als voedingsdeskundige opzetten.

De leerdoelen van de opleiding Sportvoeding:

• Je beschikt over de basiskennis van sportvoeding: richtlijnen Goede Voeding en de Schijf van Vijf, macronutriënten en micronutriënten, energie en inspanning, vochthuishouding.
• Je kent de rol van voeding voor, tijdens en na een sportinspanning.
• Je hebt inzicht in de verschillen in inspanning tussen duursporten, teamsporten en krachtsporten en de invloed daarvan op de voedingsadviezen.
• Je hebt kennis van sportvoeding voor jeugdsporters, oudere sporters en vegetarische sporters.
• Je kunt voedingsadviezen voor de sporter formuleren afgestemd op de specifieke inspanning die zijn sporttak vereist met als doel een betere gezondheid en betere sportprestaties.
• Je hebt kennis van gewichtsmanagement, gewichtsklassesport en eetproblemen in de sport.
• Je kent de effecten van alcohol op het lichaam en de invloed van alcohol op sportprestaties.
• Je hebt kennis van de invloed die voeding, diabetes en sport op elkaar hebben.
• Je begrijpt hoe inspanning maag-darmklachten kan veroorzaken en hoe dit met juiste adviezen ondervangen kan worden.
• Je hebt kennis van specifieke sportvoedingsproducten, -supplementen en diëten en hoe deze op een verantwoorde manier gebruikt kunnen worden.
• Je hebt inzicht in de begeleiding van sporters onder speciale omstandigheden: op hoogte, in een ander klimaat en op reis.