Studiepakket Darmtherapeut

In de opleiding Darmtherapeut verdiep je je kennis van plantaardige voeding en een gezonde darmflora. De aantrekkelijk geprijsde opleiding Darmtherapeut bestaat uit de specialisaties Plantaardige voeding en Darmgezondheid. Als voedingsexpert kan je je cliënt nog beter begeleiden naar een optimale gezondheid door aandacht te besteden aan de werking van de darmen en de mogelijkheden en uitdagingen van een plantaardig voedingspatroon.

Plantaardig dieet
Na afronding van de opleiding tot Darmtherapeut kan je een maatwerk begeleidingstraject inrichten voor je cliënt op basis van een geheel of gedeeltelijk plantaardig dieet. Je weet welke voedingsstoffen er in plantaardige voeding zitten en kan gezonde en volwaardige plantaardige maaltijden samenstellen met een optimale voedingswaarde.

Behoefte aan voedingsstoffen
Als darmfloratherapeut weet je welke voor- en nadelen een plantaardig(er) eetpatroon heeft, én hoe je deze nadelen ondervangt. Je kan de voedingsadviezen van je cliënt zo berekenen, dat deze goed aansluiten op zijn of haar specifieke behoefte aan voedingsstoffen.

Optimale darmgezondheid
Voeding en leefstijl hebben een directe invloed op de darmgezondheid en daarmee op de algehele gezondheid. Dankzij kennis van darmgezondheid kun je je cliënten beter begeleiden bij veelvoorkomende darmklachten als gevolg van een ongezonde leefstijl.

Kennis voor voedingsexperts
De kennis en vaardigheden uit de opleiding Darmtherapeut kan je als gewichtsconsulent, leefstijlcoach of diëtist direct toepassen in de begeleiding van verschillende soorten cliënten: flexitariërs, vegetariërs en veganisten, maar ook zwangeren, kinderen, ouderen en sporters. Je weet hoe je de darmflora en de algehele gezondheid van je cliënt kunt verbeteren en darmproblemen kunt voorkomen.

Profiteer van de pakketprijs
Het opleiding Darmtherapeut bestaat uit twee volledige opleidingen: de specialisatie Plantaardige voeding en de specialisatie Darmgezondheid. Kies voor de opleiding Darmtherapeut en profiteer van een aantrekkelijke pakketprijs. Je richt je studie naar je eigen wens en tempo in. De opleidingen uit het pakket kan je gelijktijdig volgen of na elkaar. Je ontvangt het opleiding als geheel thuis.

Ben je nog niet bekend met de basiskennis en -vaardigheden van voedingsexpert? Volg dan eerst een basisopleiding op het gebied van Voeding & dieet.

In de opleiding Darmtherapeut wordt o.a. ingegaan op de volgende onderwerpen:

• De relatie tussen plantaardige voeding en gezondheid.
• De organen van het spijsverteringsstelsel en hun functie.
• De relatie tussen leefstijl en darmgezondheid
• De rol van het darmmicrobioom
• Inzichten in voedings- en leefpatronen van flexitariërs, vegetariërs en veganisten.
• De begeleiding bij veelvoorkomende darmklachten

De leerdoelen van de opleiding Plantaardige voeding:

• Je kent de verschillende soorten plantaardige(re) voedingspatronen.
• Je kent de motieven om meer plantaardig te eten en kan hierover voorlichten.
• Je kent de uitkomsten van wetenschappelijk onderzoek naar de relatie tussen plantaardige voeding en de algehele gezondheid, en plantaardige voeding en duurzaamheid en kan misvattingen ontkrachten.
• Je weet hoe macro- en micronutriënten werken en worden opgenomen.
• Je weet welke behoefte aan macro- en micronutriënten cliënten met een plantaardig voedingspatroon hebben en hoe in deze behoefte kan worden voorzien.
• Je kent de wetenschappelijk onderbouwde richtlijnen voor gezonde plantaardige voeding, zowel voor volwassenen, kinderen als ouderen.
• Je kent geschikte plantaardige (seizoens)producten die kunnen worden gebruikt om in de behoefte aan de macro- en micronutriënten te voorzien.
• Je kan volwaardige plantaardige maaltijden, dagmenu’s en voedingsadviezen samenstellen en deze aanpassen naar de mate waarin de cliënt plantaardig eet.
• Je kan een anamnese met een cliënt uitvoeren, een intakegesprek houden en antropometrische metingen verrichten.
• Je kan het voedings(gedrag)patroon van de cliënt in kaart brengen.
• Je kan een voedingsanalyse uitvoeren en de resultaten hiervan interpreteren.
• Je kan een begeleidingsplan en -traject opstellen dat aangepast is aan de vraag en situatie van de cliënt.
• Je weet wanneer je een cliënt moet doorverwijzen, en kent het perspectief voor de cliënt na doorverwijzing.
• Je kent de effecten van een plantaardig voedingspatroon op de zwangerschap en het (ongeboren) kind.
• Je kan voedingsadviezen formuleren voor een cliënt die aan recreatieve sportbeoefening doet.
• Je begrijpt in welke gevallen een plantaardig voedingspatroon niet samengaat met een medisch dieet.

De leerdoelen van de opleiding Darmgezondheid:

• Je kent de verschillende organen van het maag-darmkanaal en hun functie in de spijsvertering en stofwisseling van voedingsstoffen.
• Je begrijpt de werking en functie van het enterisch zenuwstelsel.
• Je begrijpt hoe communicatie plaatsvindt tussen de hersenen en darmen.
• Je kent de rol van het darmmicrobioom in de darm-brein-microbioom-as, in het functioneren van andere orgaansystemen en bij het ontstaan van verschillende aandoeningen.
• Je weet hoe disbalans in de darmen kan ontstaan en welke invloed dit heeft op de algehele gezondheid.
• Je kent de relatie tussen voeding en darmgezondheid en andere leefstijlfactoren en darmgezondheid.
• Je begrijpt waarom eten volgens de Richtlijnen Goede Voeding en de Voedingspiramide bijdraagt aan een betere darmgezondheid.
• Je kent preventieve voedingsadviezen voor darmgezondheid, waaronder het gebruik van voedingsvezels, voeding met prebiotica en gefermenteerde voeding.
• Je weet wat er bekend is uit onderzoek over de invloed van probiotica op darmgezondheid.
• Je weet welke leefstijladviezen preventief werken voor de darmgezondheid.
• Je kent de status van wetenschappelijk onderzoek naar veelgebruikte voedingsinterventies om de darmgezondheid te verbeteren.
• Je herkent veelvoorkomende darmklachten en kan passende adviezen geven.
• Je kent de werking en de voor- en nadelen van verschillende zelfzorgmiddelen bij darmklachten.
• Je kan een screening op darmaandoeningen uitvoeren, en weet wat je na de screening kan doen ten aanzien van de hulpvraag van de cliënt (advies geven, doorverwijzen, vooruitzicht verder traject nagaan).
• Je kan preventieve voedings- en leefstijladviezen samenvatten in een preventieplan voor optimalisering van de darmgezondheid.